年次シンポジウム
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2013年度

滋賀大学環境総合研究センター 第10回年次シンポジウム
滋賀の食事文化研究会 第138回研究会

「滋賀の暮らしを次世代に伝える」 (パンフレットPDF

日時:2014年2月15日(土) 13:00~16:30

会場:滋賀大学大津サテライトプラザ 会議室

プログラム

講演1:つくる・とる・食べる - 村事(むらごと)としての食」
講演者:牧野 厚史氏(熊本大学文学部)

講演2:思い出を育てて未来をつくる ─ ふるさと絵屏風の実践とそのこころ ─
講演者:上田 洋平氏(滋賀県立大学全学共通教育推進機構)

講演3:昭和30年代の西の湖周辺の暮らし」
講演者:小島 朝子氏(滋賀短大名誉教授)

総合討論

討論者
牧野 厚史(熊本大学文学部)
上田 洋平(滋賀県立大学全学共通教育推進機構)
堀越 昌子(京都華頂大学現代家政学部)
小島 朝子(滋賀短期大学名誉教授)
宮本 結佳(滋賀大学環境総合研究センター)
柏尾 珠紀(滋賀大学環境総合研究センター)

   
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